全市营养健康场所建设现场观摩会在常德市第一中医医院举行

观摩会现场。

讲授医院营养健康食堂建设工作。

红网时刻新闻11月12日常德讯（记者 白玲川 通讯员 吴秀英）为全面贯彻落实省人民政府关于《普及健康生活方式，推行“减盐减油”行动计划（2025-2027）》和市政府《普及健康生活方式，推行“减盐减油”行动计划（2025-2027）实施方案》关于营养健康食堂（餐厅）的建设要求，11月12日，全市营养健康场所建设现场观摩会在常德市第一中医医院举行。常德市卫健委四级调研员冯兴国主持会议，常德市第一中医医院党委委员，副院长聂含竹致欢迎辞。

会上，市第一中医院健康管理中心营养师刘乙燕讲授了医院营养健康食堂建设工作。来自各县市区卫生健康委、疾控中心、机关食堂、医院食堂、学校食堂等集中供餐单位负责人、社会餐饮机构代表等100余人，现场观摩了市第一中医医院营养健康食堂的建设成果。

观摩品尝营养健康食品。

观摩品尝养生汤。

营养健康菜品展示。

观摩现场展示了多款营养健康餐品，工作人员详细介绍：“这是用艾草、红豆和鸡蛋制作的包子，那边是玫瑰、桂圆、红枣、枸杞和鸡蛋制作的馒头，欢迎大家品尝。”此外，现场还准备了五指毛桃炖老鸽、车前草赤小豆冬瓜瘦肉煲、百合麦冬粥等养生汤粥，以及清蒸鲈鱼、基围虾、香菜拌牛肉、炖藕等十余种少盐少油的营养菜品，充分展现了营养与美味兼顾的餐饮理念。

会议对下一步全市营养健康场所建设工作提出具体要求：一是及时汇报传达，各单位参会人员需结合观摩内容及相关指南，向本单位作详细汇报，科学编制预算，研究落实方案；二是强化部门协同，教育、民政、市场监管等市直相关部门要加强督导，形成工作合力；三是加强指导督导，各县市区卫健局要对上报的建设单位逐一上门指导，确保建设质量。各地各单位要积极消化吸收本次观摩会成果，加快推进营养健康餐厅建设，确保2025年12月底前完成市直单位建设任务，2026年1月底前完成县市区建设任务，全市高标准建成120家营养健康食堂（餐厅）。